I padroni di casa & la storia dell'hotel Mirabell di Avelengo

Ci riteniamo molto fortunati ad essere cresciuti entrambi nell'azienda alberghiera dei nostri genitori, così da apprendere praticamente fin dalla culla l'arte dell'ospitalità e l'autentica gastronomia altoatesina. Abbiamo imparato con amore ed entusiasmo a prenderci cura dei nostri ospiti. Entrambi abbiamo anche fatto le nostre esperienze al di fuori delle nostre aziende alberghiere. La formazione di cuoco è proseguita con l'esperienza di lavoro in qualità di "Chef de Partie" sulle navi di lusso della linea "Royal Princess". Questo non solo ha perfezionato il nostro mestiere, ma ha anche ampliato i nostri orizzonti ... Nonostante ciò, il sogno di possedere un hotel proprio non ci abbandonava mai – neanche durante i dodici anni di gestione del nostro bel bar diurno con terrazza a Merano.

La strada per un hotel tutto nostro ci si è aperta quando ci siamo conosciuti nel 1996 e quando i nostri genitori ci hanno regalato, dopo il nostro matrimonio nel 1999, un meraviglioso terreno ad Avelengo. Dopo aver superato lunghi ostacoli burocratici, il nostro sogno si è finalmente avverato nel 2004, quando abbiamo costruito in 8 mesi di lavoro il piccolo Residence Alpen con 16 camere. Un'impresa tutt'altro che facile, ma per noi era tutto chiaro fin dall'inizio: il nostro obbiettivo era offrire un confortevole ambiente a 5 stelle!

E così è stato! La gioia più grande è stata la nascita di nostro figlio Martin, nel 2002. Sei anni più tardi ci siamo lanciati in una grande sfida. Abbiamo acquistato un altro terreno e abbiamo deciso che era giunto il momento di ampliare il piccolo Residence Alpen. Quelle che inizialmente erano solo 16 confortevoli camere, sono diventate 30. Allo stesso tempo abbiamo investito molto nella qualità, realizzando nuovi ambienti: sale relax, la sala del silenzio, la Alpin-Lounge e infine - nel 2009 - la nostra piscina panoramica naturale riscaldata.

I nostri impegni sono cresciuti con noi, con la nostra voglia di sfida e con la gioia per i risultati ottenuti. Nel 2011, dopo difficili negoziati, abbiamo acquistato un terreno adiacente di 4.000 m². Dopo una lunga ricerca, abbiamo finalmente trovato l'architetto per interni che faceva per noi - il quale non solo ci capiva - ma "sentiva" e credeva nel nostro progetto e in quello che volevamo creare per i nostri ospiti. Ed ecco che, in soli 6 mesi, è nato il nuovo Chalet Mirabell!

Tutte le infrastrutture sono state raddoppiate: la zona Spa, il parcheggio, le saune separate, una per famiglie e bambini (sauna famiglia) e una solo per adulti (Premium Spa), il ristorante Alpin-Lifestyle, la cucina a vista e le ampie Suite Chalet. Questo ha portato ad avere un volume di costruzione di ben 7.000 m².

Grazie agli sforzi, all'impegno e alla fedeltà dei nostri collaboratori, siamo riusciti a portare il nostro hotel nella lista delle strutture TOP del settore alberghiero dell'Alto Adige. Siamo lieti di impegnarci ogni giorno per meritare questo riconoscimento che abbiamo ottenuto e continuiamo quotidianamente ad affrontare sfide e a migliorare il nostro "gioiello".

Christine e Michael Reiterer

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